La organización: Ollas sostenibles

La Organización Ollas Sostenibles, en su compromiso con la mitigación de la escasez de alimentos y la lucha contra la desnutrición, resalta la importancia del Sampa como recurso fundamental durante crisis y emergencias. Este alimento no solo aporta beneficios nutricionales esenciales, sino que también fomenta la solidaridad y fortalece la resiliencia comunitaria. Guardado herméticamente, puede durar mucho tiempo, y una pequeña porción equivale a una comida completa. Esta elaboración, llevada a cabo en el Centro de Fortalecimiento Señor de los Milagros, combina granos como garbanzos, maíz y trigo, garantizando vitalidad incluso en circunstancias adversas. Más que una fuente de nutrición, representa una conexión con la historia y la fuerza comunitaria en tiempos difíciles.

 

Agradecemos la iniciativa de la organización «OLLAS SOSTENIBLES» por la utilización de los espacios del centro de fortalecimiento para generar alternativas ALIMENTARIAS SOSTENIBLES.